2014年 07月 28日
●キャベツのむき方。
ただし、ロールキャベツ限定ですwww
母の作るロールキャベツが大好きで、
おうちでも作りたいなぁ、と思うものの、
キャベツむくの、下手なんですよねorz
よく、芯を取って葉の間にお水を流して…
っていう方法はレシピでも見るのですが、
不器用なのかな…上手くいかない(´・ω・`)
この間の年末年始、実家に帰った際、
例に漏れずロールキャベツをリクエスト。
キッチンカウンターから覗き見しました。
実家暮らしの頃では考えられない風景w
ものすごーく器用にキャベツの芯を取って、
やっぱりこの方法かー、と思っていたら、
丸 ご と 、 茹 で 始 め ま し た ∑(゚Д゚)
もう、目からウロコを通り越して、
「メダマドコー」状態( д ) ° °
なるほどなぁ…、と思いましたが、
まさか丸ごと茹でるなんて…www
茹でられてしんなりしたキャベツは、
スルスル〜っと剥けていきました◎
葉が柔らかいので巻きやすそう(=゚ω゚)ノ
しかしまぁ、よくこんなこと思いつくなぁ、
と思いつつ、ググってみたところ、
結構一般的な方法なんですね(;゚Д゚)!
ちゃんと調べておけば良かった〜。
というわけで、むき方を知ってから、
半年以上経って、ようやく実践しました。
一人暮らしでキャベツ1玉を茹でるのは、
ちょっぴり勇気がいりますよね(°_°)笑
むけました(=゚ω゚)ノ 巻けました(=゚ω゚)ノ
キッチンが蒸し風呂みたいになりました。
夏にやる料理じゃないですね、暑い…。
ロールキャベツは冬まで封印しようw
実家では、残りのコンソメスープが、
カレーライスに変身していました。
…カレー、苦手なんだよなぁ。笑
(その割りにはランチで食べてるけどw)
リゾットにでもしますかねぇ(・ω・)
比較的、母の味に近付いて満足です。
次は、寒い季節に作ることにします。
暖も取れて、一石二鳥ですね*\(^o^)/* 笑
ついでに、最近食べたものをちょこっと。
梅干しとお塩が届いた日に作った、
卵と梅干し(と舞茸)のお粥(。-_-。)
お粥はさらっと食べられるので好きです。
冷蔵庫の中身処理するための炒め物。笑
焼肉のタレって、万能ですね…www
大根と鳥肉の煮物。うすくち醤油です◎
大根は安いときに買って冷凍保存します。
とっても使い勝手が良いんですよ〜( ´▽`)
あまりものの白ワインで作ったゼリー。
アルコールはほとんど飛ばしました。
ほぼ、ぶどうジュースのゼリーですねw
ゼラチン入れ過ぎて、ちと固かったorz
コンビニで見つけたもの(=゚ω゚)ノ
これのチーズクリームをよく買っています。
夏といえば、カルピス、ですよね♪
夏場はお料理してると暑いですね(´Д` )
湯気の出ないお鍋とかないかなぁ。笑
かほりーな
母の作るロールキャベツが大好きで、
おうちでも作りたいなぁ、と思うものの、
キャベツむくの、下手なんですよねorz
よく、芯を取って葉の間にお水を流して…
っていう方法はレシピでも見るのですが、
不器用なのかな…上手くいかない(´・ω・`)
この間の年末年始、実家に帰った際、
例に漏れずロールキャベツをリクエスト。
キッチンカウンターから覗き見しました。
実家暮らしの頃では考えられない風景w
ものすごーく器用にキャベツの芯を取って、
やっぱりこの方法かー、と思っていたら、
丸 ご と 、 茹 で 始 め ま し た ∑(゚Д゚)
もう、目からウロコを通り越して、
「メダマドコー」状態( д ) ° °
なるほどなぁ…、と思いましたが、
まさか丸ごと茹でるなんて…www
茹でられてしんなりしたキャベツは、
スルスル〜っと剥けていきました◎
葉が柔らかいので巻きやすそう(=゚ω゚)ノ
しかしまぁ、よくこんなこと思いつくなぁ、
と思いつつ、ググってみたところ、
結構一般的な方法なんですね(;゚Д゚)!
ちゃんと調べておけば良かった〜。
というわけで、むき方を知ってから、
半年以上経って、ようやく実践しました。
一人暮らしでキャベツ1玉を茹でるのは、
ちょっぴり勇気がいりますよね(°_°)笑
むけました(=゚ω゚)ノ 巻けました(=゚ω゚)ノ
キッチンが蒸し風呂みたいになりました。
夏にやる料理じゃないですね、暑い…。
ロールキャベツは冬まで封印しようw
実家では、残りのコンソメスープが、
カレーライスに変身していました。
…カレー、苦手なんだよなぁ。笑
(その割りにはランチで食べてるけどw)
リゾットにでもしますかねぇ(・ω・)
比較的、母の味に近付いて満足です。
次は、寒い季節に作ることにします。
暖も取れて、一石二鳥ですね*\(^o^)/* 笑
ついでに、最近食べたものをちょこっと。
梅干しとお塩が届いた日に作った、
卵と梅干し(と舞茸)のお粥(。-_-。)
お粥はさらっと食べられるので好きです。
冷蔵庫の中身処理するための炒め物。笑
焼肉のタレって、万能ですね…www
大根と鳥肉の煮物。うすくち醤油です◎
大根は安いときに買って冷凍保存します。
とっても使い勝手が良いんですよ〜( ´▽`)
あまりものの白ワインで作ったゼリー。
アルコールはほとんど飛ばしました。
ほぼ、ぶどうジュースのゼリーですねw
ゼラチン入れ過ぎて、ちと固かったorz
コンビニで見つけたもの(=゚ω゚)ノ
これのチーズクリームをよく買っています。
夏といえば、カルピス、ですよね♪
夏場はお料理してると暑いですね(´Д` )
湯気の出ないお鍋とかないかなぁ。笑
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